測驗簡介

本會為加強技職院校餐飲相關科系學生,餐飲服務技術及相關知識應用能力,

配合餐飲服務業發展需要,協助國內餐飲服務業國際化、資訊化及人才之培育

,提供客觀教學評量,增進學生餐飲服務品質,以利就業,特別規劃餐飲服務

人員能力測驗,並率先舉辦西餐服務人員能力測驗。